The combined antimicrobial activity of α-lactalbumin and thymol against Escherichia coli and Staphylococcus aureus

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标题	The combined antimicrobial activity of α-lactalbumin and thymol against Escherichia coli and Staphylococcus aureus
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143048
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143048 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mengxue Diao; Ziwei Li; Rui Zhou; Xiaoxia Yan; Tiehua Zhang 出版日期：2025-01-23
求助人	东北三省在 2026-07-27 21:47:09 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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