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Copigmentation evidence of oenin with phenolic compounds: A comparative study of spectrographic, thermodynamic and theoretical data
oenin与酚类化合物共色素的证据:光谱、热力学和理论数据的比较研究
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AI识别 10.1016/j.foodchem.2020.126163 doi
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茳芏 在 2025-05-25 17:12:18 发布自中国,悬赏 10 积分
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