Efficient production of inulo-oligosaccharides from inulin by exo- and endo-inulinase co-immobilized onto a self-assembling protein scaffold - 科研通

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标题	Efficient production of inulo-oligosaccharides from inulin by exo- and endo-inulinase co-immobilized onto a self-assembling protein scaffold 自组装蛋白支架外、内固定菊粉酶高效生产菊粉低聚糖相关领域菊粉酶菊粉化学水解单糖产量（工程）生物化学食品科学材料科学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.04.213 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.04.213 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xinyi Chen; Xianhan Chen; Liying Zhu; Wei Liu; Ling Jiang 出版日期：2022-05-02
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