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标题
Harnessing AI for Enhanced Screening of Antimicrobial Bioactive Compounds in Food Safety and Preservation
利用人工智能增强食品安全和保鲜中抗菌生物活性化合物的筛选
相关领域
抗菌剂 食品安全 食品科学 生物技术 化学 生化工程 生物 微生物学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.104887
DOI
10.1016/j.tifs.2025.104887 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Mengyue Zhou; Juliana Pinto de Lima; Hefei Zhao; Jingnan Zhang; Changmou Xu; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
我要吃挂面 在 2025-06-27 14:02:36 发布自江苏，悬赏 10 积分
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