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标题
Visual detection of edible oil oxidation by using chitin-based colorimetric sensor for aldehydes
基于甲壳素的醛类比色传感器可视化检测食用油氧化
相关领域
己醛 化学 醛 检出限 羟胺 比色法 脂质氧化 选择性 色谱法 有机化学 抗氧化剂 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2021.127303
DOI
10.1016/j.colsurfa.2021.127303 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects
作者：Xiaojin Liu; Ting Li; Jie Jiang; Yang Wang; Xuhui Zhang; et al
出版日期：2021-08-03
求助人
Pixie 在 2025-06-18 21:43:58 发布自江苏，悬赏 10 积分
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