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标题
Exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria: from health-promoting benefits to stress tolerance mechanisms
相关领域
多糖 乳酸 食品科学 细菌 生物膜 益生元 胞外多糖 乳酸菌 生物 化学 微生物学 发酵 生物化学 遗传学
网址
DOI
10.1007/s00253-016-7471-2 doi
其它 期刊:Applied Microbiology and Biotechnology
作者:Graziano Caggianiello; Michiel Kleerebezem; Giuseppe Spano
出版日期:2016-03-28
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喔喔糖 在 2025-10-23 10:53:09 发布自贵州,悬赏 10 积分
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