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  Investigation of rose-honey aroma formation during tea infusion fermentation by Pantoea camelliae Z09 through GC–MS and GC-IMS 应用GC-MS和GC-IMS技术研究骆驼泛菌Z 09发酵茶汁过程中玫瑰蜜香气的形成
相关领域
芳香
发酵
食品科学
化学
泛菌
罗斯（数学）
气相色谱-质谱法
色谱法
生物
质谱法
生物化学
园艺
16S核糖体RNA
基因
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期刊：Food Chemistry X 作者：Yongshu Xie; Zixi Yang; Yuanmin Zhu; Xuemin Chen; Mengjie Lei; et al 出版日期：2025-07-01 |
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