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 Meat texture modification for dysphagia management and application of hydrocolloids: A review 肉质改良治疗吞咽困难及水胶体应用的研究进展
相关领域
吞咽困难
吞咽
医学
食品科学
牙科
外科
生物
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Nelum Pematilleke; Mandeep Kaur; Benu Adhikari; Peter J. Torley 出版日期：2022-09-06 |
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