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 Non-destructive determination of chemical and microbial spoilage indicators of beef for freshness evaluation using front-face synchronous fluorescence spectroscopy 相关领域
偏最小二乘回归
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硫代巴比妥酸
食物腐败
化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Huan Liu; Zengtao Ji; Xinliang Liu; Ce Shi; Xinting Yang 出版日期：2020-08-15 |
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