Household Cooking Reshapes the Fate of Antibiotic Residues in Fish Alongside Changes in Tissue Water State and Microstructure

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标题	Household Cooking Reshapes the Fate of Antibiotic Residues in Fish Alongside Changes in Tissue Water State and Microstructure
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6c05767
DOI	10.1021/acs.jafc.6c05767 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mei Zhang; Bingzhi Yu; Qiuyu Wang; Jing Wang; Luze Shao; et al 出版日期：2026-08-25
求助人	成太在 2026-10-23 00:36:45 发布自四川，悬赏 10 积分
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