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标题
Unveiling the improvement mechanisms of moist-heat and hot-air treatments on the flavor of Panax quinquefolius
网址
https://doi.org/10.1038/s41538-026-00888-3
DOI
10.1038/s41538-026-00888-3 doi
其它 期刊：NPJ Sci Food
作者：Hou HJ, Pei WH, Sun RB, Wang C, Liu FT, Zhang TQ, Xin GZ, Qian C, Zhang M, Zhang XR, Ding ZX, Zhang H, Wang TM, Kang TG, Wang HB, Chen YH, Song HP
出版日期：2026-05-19
求助人
元雅 在 2026-10-18 23:23:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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    香蕉觅云 香蕉觅云 Lv11 上传了文件

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  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 1天前

    元雅 元雅 Lv5 求助人 发起了本次求助

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