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Critical chemical reactions in the drying of agricultural products: mechanisms, regulation, and future perspectives
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149663
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149663 doi
其它 期刊：Food Chem
作者：Ding YT, Jin GX, Xiong F, Bai JW, Zhang J, Chen C, Mujumdar AS, Hu B, Xu MQ, Lv WQ, Xiao HW
出版日期：2026-05-15
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心落失 在 2026-10-29 14:41:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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