| 标题 |
 Comparative analysis of soluble and insoluble dietary fiber on improving the gelation performance and fishy odors of silver carp surimi 相关领域
鲢鱼
化学
流变学
食品科学
气味
肌原纤维
草鱼
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jinggui Nie; Chao Xue; Shanbai Xiong; Tao Yin; Qilin Huang 出版日期：2024-02-05 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
lalala
GingerF
无极微光
嘻嘻哈哈
Criminology34
aaaa
学霸业
愉快的真
DOC_XIONG
芽芽
蓝天
林狗
小荷才露尖尖角
xing_xing
cdercder
谢雷XIELei
Enigma_GEB
Lifeismovie
贪玩的秋柔
皖公网安备34019202002308
