Identification of ACE-inhibitory peptides in salt-free soy sauce that are transportable across caco-2 cell monolayers

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标题	Identification of ACE-inhibitory peptides in salt-free soy sauce that are transportable across caco-2 cell monolayers
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S019697810...
DOI	10.1016/j.peptides.2007.11.006 doi
其它	期刊：Peptides 作者：Xiao-Lin Zhu; Keisuke Watanabe; Koso Shiraishi; Tatsuro Ueki; Yoshiharu Noda; et al 出版日期：2007-11-20
求助人	笨笨的白桃在 2026-03-10 10:58:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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