Changes in Granular Swelling and Rheological Properties of Food Crop Starches Modified by Superheated Steam

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标题	Changes in Granular Swelling and Rheological Properties of Food Crop Starches Modified by Superheated Steam
网址	https://doi.org/10.1002/star.201800132
DOI	10.1002/star.201800132 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Chengmei Liu; Xiaoyan Yan; Xingfeng Xu; Baozhong Guo; Rong Yang; et al 出版日期：2018
求助人	齐齐齐在 2026-03-08 22:56:45 发布自韩国，悬赏 10 积分
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