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 Effects of different preservative treatments on the chemical changes of pounded white yam (Dioscorea rotundata) in storage at 28±2°C 不同防腐剂处理对28±2℃贮藏白山药化学变化的影响
相关领域
防腐剂
苯甲酸钠
圆盾薯蓣
化学
食品科学
可滴定酸
化学成分
食品保存
热气腾腾的
植物
生物
有机化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Solomon Esharegoma Omonigho; M.J. Ikenebomeh 出版日期：2000-02-01 |
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