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 Multi-omics investigation unveils the role of Eurotium cristatum fermentation in potentiating thinned young apple pomace for colitis-induced liver disorders amelioration 多组学研究揭示了Eurotium cristatum发酵在增强稀释的年轻苹果渣改善结肠炎诱导的肝脏疾病中的作用
相关领域
渣
结肠炎
食品科学
发酵
生物
化学
免疫学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Jiayao Lv; Yi Wang; Lanqi Zhou; Shiyi Zhang; Song Wei; et al 出版日期：2025-07-28 |
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