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 Current progress in the ginger oleoresin: bioactivities, extraction and encapsulation technologies 姜油树脂的生物活性、提取和包封技术研究进展
相关领域
油树脂
封装（网络）
食品科学
生化工程
化学
生物技术
计算机科学
生物
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计算机网络
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Huang Chen; Heping Cui; Xinjing Li; Guzalnur Askar; Jingyang Yu; et al 出版日期：2025-06-21 |
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(2025-6-4)
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