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 Biosynthesis of oligodextrans with different Mw by synergistic catalysis of dextransucrase and dextranase 葡聚糖蔗糖酶和葡聚糖酶协同催化合成不同分子量低聚葡聚糖
相关领域
葡聚糖酶
右旋蔗糖酶
化学
右旋糖酐
蔗糖
生物化学
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肠系膜明串珠菌
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生物
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Wei-wei Gan; Hongbin Zhang; Yuqi Zhang; Xueqin Hu 出版日期：2014-06-17 |
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