Anti-obesity and anti-diabetic bioactive peptides: A comprehensive review of their sources, properties, and techno-functional challenges

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标题	Anti-obesity and anti-diabetic bioactive peptides: A comprehensive review of their sources, properties, and techno-functional challenges 抗肥胖和抗糖尿病生物活性肽：其来源、性质和技术功能挑战的综合综述相关领域减肥肥胖化学计算生物学医学传统医学食品科学生物内科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114427
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114427 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Tolulope Joshua Ashaolu; Opeyemi Joshua Olatunji; Aslı Can Karaça; Chi‐Ching Lee; Seid Mahdi Jafari 出版日期：2024-05-02
求助人	Su 在 2025-08-05 11:10:02 发布自福建，悬赏 10 积分
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