Physical, nutritional, and sensory properties of spray-dried and oven-roasted cricket (Acheta domesticus) powders

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标题	[高分] Physical, nutritional, and sensory properties of spray-dried and oven-roasted cricket (Acheta domesticus) powders
网址	https://doi.org/10.3920/jiff2020.0107
DOI	10.3920/jiff2020.0107 doi
其它	期刊：Journal of insects as food and feed 作者：Fred Stephen Bassett; Michael L. Dunn; Oscar A. Pike; Laura K. Jefferies 出版日期：2021-05-17
求助人	暗中讨饭在 2026-11-03 11:12:53 发布自河南，悬赏 80 积分
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