Surface topography and chemistry of food contact substances, and microbial nutrition affect pathogen persistence and symbiosis in cocktail Listeria monocytogenes biofilms

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标题	Surface topography and chemistry of food contact substances, and microbial nutrition affect pathogen persistence and symbiosis in cocktail Listeria monocytogenes biofilms
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671352...
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110391 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Tingting Gu; Yaguang Luo; Zhen Jia; Apisak Meesrison; Sophia Lin; et al 出版日期：2024-02-19
求助人	闪闪觅海在 2026-11-06 16:22:07 发布自江西，悬赏 10 积分
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