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 Use of principal component analysis (PCA) and hierarchical cluster analysis (HCA) for multivariate association between bioactive compounds and functional properties in foods: A critical perspective 相关领域
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Daniel Granato; Jânio Sousa Santos; Graziela Bragueto Escher; Bruno Luís Ferreira; Rubén M. Maggio 出版日期：2017-12-15 |
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