| 标题 |
 Rutin and flavonoid contents in three buckwheat species Fagopyrum esculentum, F. tataricum, and F. homotropicum and their protective effects against lipid peroxidation 荞麦、苦荞和同热带荞麦芦丁和黄酮含量及其抗脂质过氧化作用
相关领域
苦荞
芦丁
荞麦属
类黄酮
蓼科
抗氧化剂
化学
栽培
脂质过氧化
植物
食品科学
生物
生物化学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food research international 作者：Peiyuan Jiang; Frank J. Burczynski; C. G. Campbell; Grant N. Pierce; J. Alejandro Austria; et al 出版日期：2007-04-01 |
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