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标题
Rapid screening and mechanism analysis of α-amylase inhibitors in apple polyphenols based on immobilized enzyme and HPLC-Q-TOF-MS/MS
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.153781 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Xiaona Cao; Gailing Tang; Xing Fan; Xinyu Gao; Tianxin Wang; et al
出版日期：2026-07-29
求助人
小寒 在 2026-07-30 10:19:50 发布自中国，悬赏 10 积分
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  • 7小时前

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  • 7小时前

    小寒 小寒 Lv21 求助人 发起了本次求助

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