Efficacy of coconut liquid endosperm as natural agent inhibiting browning and maintaining quality of fresh-cut mature mangoes by comparison with cysteine

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标题	Efficacy of coconut liquid endosperm as natural agent inhibiting browning and maintaining quality of fresh-cut mature mangoes by comparison with cysteine
网址	http://dx.doi.org/10.47836/ifrj.31.2.09
DOI	10.47836/ifrj.31.2.09 doi
其它	期刊：International Food Research Journal 作者：Chairat Techavuthiporn; Suriyan Supapvanich 出版日期：2024-04-30
求助人	科研顺利在 2026-09-21 15:03:50 发布自山东，悬赏 10 积分
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