Mining, enzymatic characterisation and mutagenesis of tagatose 4-epimerase

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标题	Mining, enzymatic characterisation and mutagenesis of tagatose 4-epimerase
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.152971
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.152971 doi
其它	期刊：Int J Biol Macromol 作者：Guo XX, Ding LL, Pan L, Liao AM, Hou YC, Li H, Wang X, Zhao YW, Liu N, Fang YK 出版日期：2026-06-08
求助人	wrzymh 在 2026-07-28 14:42:37 发布自河南，悬赏 10 积分
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