发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effects of cultivar and stir-frying on the volatile flavor characteristics of white and yellow mustard seeds
相关领域
栽培 风味 园艺 生物 白色（突变） 化学 食品科学 芳香 味道 农学 植物
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.104129
AI链接 doi.org nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2026.104129 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Zhimei Sun; Lili Gao; Mengyao Hou; Lihua Zhang; Xi Chen; et al
出版日期：2026-06-01
求助人
飘逸山兰 在 2026-08-24 09:19:20 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1小时前

    科研通AI6.3 科研通AI6.3 机器人Lv12 上传了文件

    待审核 main.pdf (5.59 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:19:24 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:19:22 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    09:19:20 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    飘逸山兰 飘逸山兰 Lv41 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
星河发布了新的文献求助10
刚刚
tutu完成签到，获得积分10
刚刚
yjh123的应助被wilmop采纳，获得50
1秒前
乐语林晨完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
1秒前
1秒前
Kao的应助被11采纳，获得10
2秒前
3秒前
Jane发布了新的文献求助10
3秒前
yanqing发布了新的文献求助10
3秒前
yy发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
5秒前
xiaorui完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
活力惜寒完成签到，获得积分10
6秒前
Tomato发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
XXXXL完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
寒冷曼文完成签到，获得积分10
7秒前
高高手完成签到，获得积分10
8秒前
完美世界的应助被沉静从阳采纳，获得10
8秒前
Demon发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
u亩完成签到 ，获得积分10
8秒前
苗苗完成签到，获得积分10
8秒前
xiaoxin123完成签到 ，获得积分10
9秒前
跳跃的访曼完成签到，获得积分10
9秒前
9秒前
含糊的云朵完成签到 ，获得积分10
9秒前
依文完成签到，获得积分10
10秒前
干净馒头发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
10秒前
任性的傲云完成签到，获得积分10
10秒前
Milo发布了新的文献求助10
10秒前
圈圈发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior 1000
Child and Adolescent Mental Health 600
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
The fast track to determining transfer functions of linear circuits: The student guide 500
Römisch-Germanische Forschungen 500
Electric machines: theory, operating applications, and controls 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7599585
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9175791
关于积分的说明 19646199
捐赠科研通 7175691
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3268468
关于科研通互助平台的介绍 2432963
邀请新用户注册赠送积分活动 2262034
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通