发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Smart Pickering emulsions stabilized by thermosensitive starch-zein composite nanoparticles
相关领域
皮克林乳液 材料科学 化学工程 傅里叶变换红外光谱 纳米颗粒 淀粉 复合数 嫁接 润湿 乳状液 接触角 透射电子显微镜 两亲性 离子液体 红外光谱学 高分子化学 粒径 粒子（生态学） 扫描电子显微镜 表面改性 壳聚糖 胶束 甲基丙烯酸缩水甘油酯 变性淀粉 化学改性 化学 光谱学 共聚物 动态光散射 离子强度 磁性纳米粒子 离子键合
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.113032
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.113032 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Jie Yang; Mengxue Xian; Yimiao Chen; Liang Zhang; Jian-Ya Qian
出版日期：2026-12-01
求助人
看文献了 在 2026-07-14 09:41:36 发布自四川，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
小半发布了新的文献求助10
刚刚
senli2018发布了新的文献求助10
1秒前
小二郎的应助被马宁婧采纳，获得10
2秒前
Nole的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
arniu2008的应助被科研通管家采纳，获得20
3秒前
3秒前
3秒前
乐空思的应助被科研通管家采纳，获得50
3秒前
Nole的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
orixero的应助被senli2018采纳，获得10
4秒前
CC001完成签到，获得积分10
4秒前
yun完成签到 ，获得积分10
4秒前
叶修完成签到 ，获得积分10
6秒前
7秒前
7秒前
pyh发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
搞怪的丹发布了新的文献求助50
12秒前
13秒前
14秒前
彭于晏的应助被忧郁泥猴桃采纳，获得10
15秒前
15秒前
16秒前
ding的应助被搞怪的丹采纳，获得10
17秒前
18秒前
18秒前
小半完成签到，获得积分10
18秒前
LINHY发布了新的文献求助10
19秒前
味真足的应助被pikopiko采纳，获得200
19秒前
叶修关注了科研通微信公众号
19秒前
19秒前
19秒前
学习发布了新的文献求助10
20秒前
小夭发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
yy完成签到，获得积分10
21秒前
21秒前
grh发布了新的文献求助10
21秒前
24秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Arthritis and Related Conditions, An Issue of Orthopedic Clinics 1000
Development of a Bridge Weigh-In-Motion System: A technology to convert the bridge response to the passage of traffic into data on vehicle configurations, speeds, times of travel and weights 1000
ズームレンズの光学設計に関する研究 800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7287386
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8907216
关于积分的说明 18850473
捐赠科研通 6956273
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3208538
关于科研通互助平台的介绍 2378495
邀请新用户注册赠送积分活动 2184226
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通