The effect of ultra-fine grinding combined Trichoderma viride fermentation technology on the functional characteristics of wheat bran dietary fiber

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标题	The effect of ultra-fine grinding combined Trichoderma viride fermentation technology on the functional characteristics of wheat bran dietary fiber
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-025-06272-5
DOI	10.1007/s13197-025-06272-5 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Xiuzhu Dong; Wenju Zhou; Zhaoxin Tu; G. M.; Fan Meixiang; et al 出版日期：2025-04-23
求助人	咻咻咻超级飞侠在 2026-08-04 11:35:42 发布自新疆，悬赏 10 积分
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