Structural behaviour differences in low methoxy pectin solutions in the presence of divalent cations (Ca2+ and Zn2+): a process driven by the binding mechanism of the cation with the galacturonate unit

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标题	Structural behaviour differences in low methoxy pectin solutions in the presence of divalent cations (Ca2+ and Zn2+): a process driven by the binding mechanism of the cation with the galacturonate unit
网址	https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/sm/c4sm0...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	鸡叉骨侠在 2026-06-16 14:40:41 发布自浙江，悬赏 10 积分
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