From varieties selection to processing innovation: A comprehensive review of flavor enhancement strategies in rapeseed oil

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标题	From varieties selection to processing innovation: A comprehensive review of flavor enhancement strategies in rapeseed oil
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105846
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105846 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Yanxin Lin; Youping Wang; Baoguo Sun; Hongtao Cheng; Qi Zhou 出版日期：2026-08-01
求助人	好运来在 2026-07-03 09:40:37 发布自江西，悬赏 10 积分
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