Smart packaging films based on gelatin/κ-carrageenan integrated with gromwell root extract rich in shikonin and carbon dots for real-time monitoring of shrimp freshness

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标题	Smart packaging films based on gelatin/κ-carrageenan integrated with gromwell root extract rich in shikonin and carbon dots for real-time monitoring of shrimp freshness
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1111/1750-3...
DOI	10.1111/1750-3841.70011 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：G. Murugan; Ajahar Khan; Ruchir Priyadarshi; Krisana Nilsuwan; Sottawat Benjakul; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	故里在 2026-08-24 22:38:51 发布自贵州，悬赏 10 积分
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