Research advances and outlook of bioactive peptides: integrating artificial intelligence, molecular simulation, and instrumental analysis techniques

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标题	Research advances and outlook of bioactive peptides: integrating artificial intelligence, molecular simulation, and instrumental analysis techniques
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148082
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148082 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mingshuo Cao; Xiaobo Yang; L. Chen; Huizhuo Ji; Lijun Su; et al 出版日期：2026-01-23
求助人	哈基米在 2026-08-26 13:43:40 发布自美国，悬赏 10 积分
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