Fabrication of soy protein isolate/cellulose nanocrystal composite nanoparticles for curcumin delivery

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标题	Fabrication of soy protein isolate/cellulose nanocrystal composite nanoparticles for curcumin delivery
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2020.10.046 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Songyan Wang; Yuqing Lu; Xiao–kun Ouyang; Junhong Ling 出版日期：2020-10-12
求助人	Orangeade 在 2026-08-19 19:53:58 发布自四川，悬赏 10 积分
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