| 标题 |
 Food-derived protein amyloid-like fibrils: Fibrillation mechanism, structure, and recent advances for the stabilization of emulsions 相关领域
纤维
化学工程
乳状液
离子强度
无规线圈
淀粉样纤维
材料科学
化学
生物物理学
蛋白质二级结构
淀粉样β
有机化学
生物化学
水溶液
医学
疾病
病理
工程类
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yue Xu; Chunmin Ma; Yang Yang; Xin Bian; Xiaofei Liu; et al 出版日期：2023-08-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
GingerF
mashibeo
嘻嘻哈哈
pluto
善学以致用
eric888
忧心的笑南
竹筏过海
ccm
东方三问
Perry
VDC
MchemG
无极微光
古渡
aki
悲凉的冬天
北地风情
汉堡肉
Leonard
maher
liao
式微
皖公网安备34019202002308
