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 Variations in the phytosterol and tocopherol compositions and the oxidative stability in seed oils from four safflower (Carthamus tinctoriusL) varieties grown in north‐easternMorocco 摩洛哥东北部生长的四种红花（Carthamus tinctoriusL）品种种子油中植物甾醇和生育酚组成的变化及其氧化稳定性
相关领域
红花属
植物甾醇
生育酚
植物
化学
食品科学
园艺
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抗氧化剂
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传统医学
生物化学
医学
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Abdessamad Ben Moumen; Farid Mansouri; Gaëtan Richard; Marie‐Laure Fauconnier; Marianne Sindic; et al 出版日期：2015-07-15 |
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