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标题
Composition characteristics of amino acids in Chinese teas based onlarge-scale samples: Origin, tea category, and harvest season
基于大样本的中国茶叶氨基酸组成特征:产地、茶类和采收季节
相关领域
茶氨酸 风味 氨基酸 作文(语言) 食品科学 鲜味 多酚 化学 芳香族氨基酸 统计分析 发酵 衍生化 酿造 脯氨酸 植物 甘氨酸 谷氨酸 绿茶 原材料 生物 食物成分数据 芳香 氨基酸分析 收获季节 高效液相色谱法
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117616 doi
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殷勤的花瓣 在 2025-12-30 15:34:18 发布自陕西,悬赏 20 积分
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