Polyphenol-based microencapsulation: Revolutionizing probiotic delivery and gut health

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标题	Polyphenol-based microencapsulation: Revolutionizing probiotic delivery and gut health 相关领域益生菌多酚生物利用度人类健康生物技术输送系统益生元抗氧化剂生物控制释放化学生化工程纳米技术公认安全药物输送人体研究功能性食品健康福利食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105485
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105485 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Jingyu Xu; Shufeng He; Hongsen Yu; Yuwen Zhou; Xiaoqun Zeng; et al 出版日期：2025-12-08
求助人	研究生在 2026-01-22 09:23:21 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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