New gas sensitive films containing anthocyanin/curcumin for real-time monitoring of strawberries quality

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标题	New gas sensitive films containing anthocyanin/curcumin for real-time monitoring of strawberries quality 相关领域花青素姜黄素芳香化学食品科学聚乙烯醇色谱法气相色谱法气相色谱-质谱法质谱法有机化学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104124
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104124 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Dongbei Shen; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Qibing Zhu 出版日期：2024-04-18
求助人	孟祥勤在 2025-11-22 16:29:00 发布自江苏，悬赏 10 积分
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