Application of pure and mixed probiotic lactic acid bacteria and yeast cultures for oat fermentation

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标题	Application of pure and mixed probiotic lactic acid bacteria and yeast cultures for oat fermentation
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.2223
DOI	10.1002/jsfa.2223 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Angel Angelov; Velitchka Gotcheva; Tsonka Hristozova; Stoyanka Gargova 出版日期：2005
求助人	糊涂的汽车在 2026-01-26 21:23:41 发布自河南，悬赏 10 积分
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