Progress in the study of zein as wall materials for the encapsulation of bioactive compounds: Construction, applications, and prospects

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标题	Progress in the study of zein as wall materials for the encapsulation of bioactive compounds: Construction, applications, and prospects
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2025.122078
DOI	10.1016/j.indcrop.2025.122078 doi
求助人	灼灼在 2026-01-20 22:26:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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