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 Effects of Polyphenols and Ascorbic Acid in Honey From Diverse Floral Origins on Liver Alcohol Metabolism 相关领域
乙醛
醇脱氢酶
新陈代谢
生物化学
乙醇代谢
抗坏血酸
酒
化学
醛脱氢酶
多酚
乙醇
没食子酸
熊果苷
酶
抗氧化剂
食品科学
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期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Zhiwei Sun; Lanhua Liu; Xingjiang Li; Jinjing Zhang; Hao Zhou; et al 出版日期：2025-02-23 |
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