| 标题 |
  Effects of Different Preservation Strategies on Microbiological Counts, Lipid Oxidation and Color of Cultured Meagre (A rgyrosomus regius , L.) Fillets 不同保存策略对培养的Meagre（A rgyrosomus regius，L.）鱼片微生物计数、脂质氧化和颜色的影响
相关领域
脂质氧化
改性大气
中层
真空包装
食品科学
保质期
嗜冷菌
圆角（机械）
化学
鱼片
冷库
生物
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：José Luis Guil‐Guerrero; T.F. Martı́nez; S. Cárdenas; M.D. Suárez 出版日期：2014-06-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
冰魂
SYLH
科研助手6
椋鸟
昏睡的蟠桃
卡卡西
Liou
平常的毛豆
Ankher
HEIKU
剑指东方是为谁
HEAUBOOK
无限猕猴桃
bc
Billy
LaTeXer
yufanhui
shinysparrow
maox1aoxin
皖公网安备34019202002308
