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  Study on the Degradation Patterns and Structure–Activity Relationship of Wheat Arabinoxylan Hydrolysate by Wheat Malt β-1,4-Endoxylanase 相关领域
阿拉伯木聚糖
化学
水解物
聚合度
水解
酶水解
降级（电信）
食品科学
酶
吸附
分子质量
支化（高分子化学）
聚合
小麦面粉
劈理（地质）
解聚
激进的
分子
色谱法
酶分析
摩尔质量分布
多糖
凝胶渗透色谱法
功能性食品
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期刊：Foods 作者：K. Chu; Kai Jiang; Yuhong Jin 出版日期：2026-02-01 |
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