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标题
Differential activities of fungi-derived tannases on biotransformation and substrate inhibition in green tea extract
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S138917231...
DOI
10.1016/j.jbiosc.2014.04.012 doi
其它 期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering
作者：J. Baik; H. Suh; Young-Choi So; Yooheon Park; Hyeon-Son Choi
出版日期：2014-11-01
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Captain 在 2026-10-31 15:30:46 发布自福建，悬赏 10 积分
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