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Self-Aggregation of Steviol Glycosides Modifies Sweetness Perception via Interactions with Oral Mucosa |
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Yunyi Yang; Yang Liu; Jiyang Cai; Sili Liu; Zhili Wan; et al 出版日期:2025-12-03 |
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(2025-6-4)