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标题
Formation of lysine-derived oxidation products and loss of tryptophan during processing of porcine patties with added avocado byproducts
网址
https://doi.org/10.1021/jf3001313
DOI
10.1021/jf3001313 doi
其它 期刊：J Agric Food Chem
作者：Utrera M, Rodríguez-Carpena JG, Morcuende D, Estévez M
出版日期：2012-04-04
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典雅的尔阳 在 2026-10-27 17:53:10 发布自上海，悬赏 10 积分
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