How does the nutritional quality of fresh fruit and vegetables change during storage?

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标题	How does the nutritional quality of fresh fruit and vegetables change during storage?
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2026.2687771
DOI	10.1080/10408398.2026.2687771 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Frédéric Carlin; Marie-Josèphe Amiot-Carlin; Christophe Aubert; Camille Berrocal; Sylvie Bureau; et al 出版日期：2026-06-21
求助人	干啥都要取名字在 2026-07-17 14:26:31 发布自北京，悬赏 30 积分
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