Screening and characterization of indigenous non-Saccharomyces cerevisiae with high enzyme activity for kiwifruit wine production

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标题	Screening and characterization of indigenous non-Saccharomyces cerevisiae with high enzyme activity for kiwifruit wine production
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138309
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138309 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wangsheng Sun; Xiaowen Chen; Pengfei Bi; Jia Han; Shiqi Li; et al 出版日期：2023-12-28
求助人	zbearupz 在 2026-08-26 16:10:00 发布自安徽，悬赏 10 积分
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